Vortrag „Superfood – Fakten und Mythen“

Der Begriff Superfood taucht derzeit immer häufiger auf – ob in den Medien oder im Supermarkt: die Lebensmittel, die als Superfood bezeichnet werden, sollen dem Menschen vor allem in gesundheitlicher Hinsicht nützlich sein. Neben Chia Samen sind auch Goji-Beeren oder Quinova überaus begehrt. Exoten, aber auch heimische Lebensmittel gehören in die Liga des Superfoods. Bleibt lediglich die Frage offen, wie gesund das Superfood wirklich ist und was beim Kauf und Verzehr zu beachten wäre!

Referentin: Christina Enderlein